"진짜 맛집은 화려한 간판 뒤, 골목 끝 소박한 식탁에 있습니다."
반갑습니다. 소박한 식탁 프로젝트 팀입니다. 우리는 광고와 마케팅으로 도배된 '가짜 맛집' 정보에 지친 미식가들을 위해 시작되었습니다.
우리가 맛집을 선정하는 3가지 원칙은 다음과 같습니다.
- 로컬 데이터 기반: 실제 지역 주민들이 대물림하며 찾는 노포와 현지인 맛집을 우선합니다.
- 교차 검증: 포털 사이트의 별점뿐만 아니라, 실제 방문객의 텍스트 리뷰와 현장 분위기를 종합적으로 분석합니다.
- 진정성 있는 현장 리포트: 화려한 수식어보다는 재료의 신선함, 조리법의 깊이, 그리고 그곳만의 정취를 가감 없이 기록합니다.
우리의 미식 지도가 여러분의 여행과 일상에 작은 즐거움과 신뢰할 수 있는 한 끼를 선사하기를 바랍니다.
